Лучше использовать форму единственного числа (как Вы написали).
Верно с НЕ и вариант без предлога.
Рефлексировать — непереходный глагол. Возможный вариант: рефлексировать по поводу своего опыта.
Верно: занялись.
Ждем вопроса :)
Вариант с тире предпочтителен.
Возможны оба варианта. Слитное написание подчеркивает утверждение (утверждается недовольство), раздельное написание подчеркивает отрицание. Решение принимает автор текста.
Первый вариант предпочтителен.